Suppen-Zeit

Bei dem aktuellen grauen Herbst-Wetter hatte ich die letzten Tage immer Appetit auf Suppe und kochte vorgestern die altbewährte, kräftig-cremige Kartoffel-Suppe mit Würstchen, die auch gleich für Sonntag reichte. Sehr lecker und sättigend.
Da ich heute auch am frösteln war und ich auch keinen sehr großen Appetit hatte, dachte ich mir heute wäre am Abend eine Suppe was feines. Da kam das neue Thermomix Heft wie gerufen:

Süßkartoffel-Orangen-Suppe mit Lachs (auch in der Rezeptwelt zu finden)

Wenn man den Lachs aus der Zutaten-Liste streicht, bekommt man auch eine super leckere vegane Suppe. Endlich eine cremige Suppe die ohne Sahne und Co. auskommt. 

Meine Lieblingszutaten beim Kochen sind bei Suppen ohnehin Ingwer, Orangensaft und Frühlingszwiebeln. Lediglich den Zimt habe ich nicht verwendet, da ich Zimt nicht mag und so auch nicht im Haus hatte. Dafür habe ich etwas Muskat beim Abschmecken dazu gegeben. 

Was sind eure Suppen-Favoriten?